Épaule de porc braisée lentement à la bière, salade de chou, fromage provolone, moutarde au miel, sauce BBQ au whisky, pain brioché au sésame
Plateau de fromage
175g
26$
Semi-ferme Noyan Fritz Kaiser, cheddar Île-aux-Grues 2 ans, fromage brie, olives marinées, noix épicées, compote de fruits maison avec craquelins
Plateau de charcuterie
150g
26$
Coppa bio de Charlevoix, rosette Franceville de Scotstown, longe de porc lonza, légumes marinés, olives marinées, moutarde épicée au rhum avec craquelins
* Option plateau double – 48$ *
En fût
Classique *
Laurentide
9,50$
Ale blonde 5 % Molson
Miller Lite
10$
American light lager 4% Miller Brewery
Saint-Zotique
10$
Blanche Américaine 4.5% Brasseur de Montréal
Petite-Bourgonne
10$
Ale rousse 5% Brasseurs de Montréal
Bubble Stash
10$
IPA mosaic cryo-hop 6.2% Hop Valley Brewing Co.
L’Amer IPA
10$
American IPA 6.8% Brasseurs de Montréal
Importées
Madri Excepcional
11$
Lager blonde 4.6% Royaume-Uni
Heineken
11$
Lager blonde 5% Hollande
Murphy’s
11$
Irish dry stout 4.1% Irlande
Stiegl Raddler Pamplemousse
12$
Lager & jus pamplemousse 2.5%
Craft
Midway Pilsner
11,50$
American pilsner 4.8% Brasserie Silo x Midway
Louvain
Lukr 20oz
13,50$
Svetly lezak 4.5% Brasserie Silo
Natur Troüble
12$
Blanche allemande 4% Les Grands Bois
Blonde Belge
11$
Ale blonde forte 7% Brasserie Mille Îles
MacTavish
11$
Pale ale américaine 5% Trou du Diable
Perroquet
11$
Session NEIPA 3.5% Trou du Diable
Les 4 Surfeurs de l’Apocalypso
11$
White IPA 6.5% Trou du Diable
Impérial Gros Tigre
12$
Session IPA 4% Les Grands Bois
Annum DIPA
13$
DIPA 8% Wills x Sir John (Mosaic, Strata, Riwaka & Mosaic Hyperboost)